Blaubeer Quarkkuchen (Blueberry Cheesecake)

Dieser Kuchen hätte es beinahe nicht auf den Blog geschafft. Was wirklich eine Schande gewesen wäre, weil er ist sowas von gut 😉 Wie kam es dazu? Ich hatte eigentlich mal alles richtig gemacht und bereits am Freitag Abend schön den Kuchen vorbereitet, dass er die ganze Nacht kühl stehen kann und wir ihn am nächsten morgen fotografieren können. Am nächsten Tag spähe ich in den Kühlschrank und stelle fest, der Kuchen ist fest und sieht toll aus!