Halloween Kürbis Kekse (Halloween Pumpkin Cookies)

Sodala, hier gehts gleich weiter 😉 Ich hab nämlich mit der Marmelade (die Kürbis-Marmelade vom letzten post, klickt mal hier) was ganz leckeres angestellt und muss euch das jetzt unbedingt gleich zeigen! Nicht dass die Marmelade an sich schon lecker gewesen wäre, aber zwischen zwei Keksen ist ja wohl wirklich kaum zu toppen oder? 😉 UndRead more

Lebkuchen Flan Kuchen (Gingerbread Flan Cake)

Sucht ihr noch nach dem perfekten Rezept für die Weihnachtszeit? Dieser Gingerbread Flan Cake sieht elegant aus, und macht sich toll als Dessert oder für die Adventszeit zum Kaffee. Das Beste, er ist überraschend einfach und schnell gezaubert 😉 Der Kuchen wird zusammen gerührt und in die Kuchenform gegeben, die Zutaten für den Flan schnell vermischen und vorsichtig drauf gießen, und beim backen tauschen die zwei ihre Position! Und das sieht nicht nur lecker aus, sondern schmeckt auch unglaublich gut.

Weihnachtsplätzchen {Christmas Cookies}

Auch dieses Jahr bin ich wieder fleißig am Plätzchen backen. Allerdings bin ich etwas weniger experimentierfreudig als die letzten Jahre, vor allem die Klassiker haben es uns einfach angetan. Geht euch das genau so? Daher dachte ich, dass ich euch hier nochmal eine Übersicht zusammen stelle mit all meinen Lieblingsrezepten die ich in den vergangen Jahren gebacken habe, und die natürlich auch dieses Jahr nicht auf unserem Plätzchen Teller fehlen dürfen 😉

Feigen, Ziegenkäse und Honig Häppchen (Figs, Goats Cheese and Honey Appetizers)

Oh du wunderschöne Weihnachtszeit. Bevor wir es wissen, ist sie schon wieder vorbei. Also lasst uns versuchen diese schöne Zeit zu nutzten um zusammen mit Freunden und Familie zusammen zu sitzen. Gemütlich etwas trinken, ein paar Häppchen dazu. Nichts aufwendiges, schließlich will man ja nicht die ganze Zeit in der Küche verbringen 🙂 Ein paar salzige Nüsse, ein paar hausgemachte Kleinigkeiten, wie diese herrlichen Feigen, Honig und Ziegenkäse Häppchen.

Maroni Donuts mit Pekan Streusel {Chestnut Pecan Crumble Donuts}

Nach Monaten der Abwesenheit, konnte ich es kaum erwarten um endlich wieder los zu legen! Ich könnte mich jetzt lange entschuldigen, dass die Arbeit zu stressig war, der Umzug dazwischen kam, mich die Muse nicht mehr geküsst hat und wenn ich experimentell in der Küche unterwegs war ich nie wirklich zufrieden war… Oder ich könnte euch als Entschuldigung einfach ein super schnelles und wahnsinnig leckeres Rezept mitbringen für Maroni Donuts mit Pekan Streussel!

Kirsch Dinkel Galettes 5 a Month (Cherry Galettes)

5 a Month with summery ingredients like cherries, lime, sour cream and vanilla! This time we let you choose for the first time one of our ingredients, vanilla and mango were suggested and in the end randomly vanilla by Franzy was chosen! I made spelt galettes filled with a vanilla, sour cream and cherry filling. You could choose to make one big galette, but I made 4 indiviudal ones. Just perfect 🙂

Mini Brombeer Tartelettes (Mini Blackberry Tartelettes)

Was für ein super heisser Sommer! Ich werde jetzt nicht mecker, weil immerhin gibt es dieses Jahr einen echten Sommer 🙂 Aber wirklich gemacht bin ich ja nicht für diese Hitze, alles geht ein weniger langsamer und man überlegt sich schon dreimal ob man sich wirklich in die Küche stellt um zu backen. Auf der anderen Seite, es gibt nur einmal im Jahr so eine wunderbare Auswahl an tollsten Beeren, da muss man doch zuschlagen und etwas leckeres zaubern?

Blaubeer Quarkkuchen (Blueberry Cheesecake)

Dieser Kuchen hätte es beinahe nicht auf den Blog geschafft. Was wirklich eine Schande gewesen wäre, weil er ist sowas von gut 😉 Wie kam es dazu? Ich hatte eigentlich mal alles richtig gemacht und bereits am Freitag Abend schön den Kuchen vorbereitet, dass er die ganze Nacht kühl stehen kann und wir ihn am nächsten morgen fotografieren können. Am nächsten Tag spähe ich in den Kühlschrank und stelle fest, der Kuchen ist fest und sieht toll aus!

Mini Erdbeer Madeleines Mini Strawberry Madeleines

Ich liebe liebe liebe Erdbeeren! Im allgemeinen habe ich Beeren unglaublich gern, Blaubeeren, Himbeeren, Erdbeeren. Wirklich, das ist einfach das aller beste am Sommer! Beerenzeit! Sobald die Beeren im meinen vier Wänden angekommen sind, sind sie meisten auch schon wieder in meinem Mund verschwunden… Ich kann einfach nicht anders 😉 Selten bleibe welche übrig zum backen…