Beeren Guglhupf

Meine Lieben! Ja, es gibt mich noch! Und nein, ich habe den Blog ganz sicher nicht vergessen 😉 Nur hat die Zeit einfach nicht gereicht um einen ordentlichen Blogpost zu verfassen, allerdings versuche ich mich regelmäßig bei Instagram, vor allen in den Stories, bei euch zu melden 🙂 Ich kann euch aber verraten, dass bereitsRead more

Lebkuchen Flan Kuchen (Gingerbread Flan Cake)

Sucht ihr noch nach dem perfekten Rezept für die Weihnachtszeit? Dieser Gingerbread Flan Cake sieht elegant aus, und macht sich toll als Dessert oder für die Adventszeit zum Kaffee. Das Beste, er ist überraschend einfach und schnell gezaubert 😉 Der Kuchen wird zusammen gerührt und in die Kuchenform gegeben, die Zutaten für den Flan schnell vermischen und vorsichtig drauf gießen, und beim backen tauschen die zwei ihre Position! Und das sieht nicht nur lecker aus, sondern schmeckt auch unglaublich gut.

Blaubeer Quarkkuchen (Blueberry Cheesecake)

Dieser Kuchen hätte es beinahe nicht auf den Blog geschafft. Was wirklich eine Schande gewesen wäre, weil er ist sowas von gut 😉 Wie kam es dazu? Ich hatte eigentlich mal alles richtig gemacht und bereits am Freitag Abend schön den Kuchen vorbereitet, dass er die ganze Nacht kühl stehen kann und wir ihn am nächsten morgen fotografieren können. Am nächsten Tag spähe ich in den Kühlschrank und stelle fest, der Kuchen ist fest und sieht toll aus!

Weisser Schokoladen Kuchen im Glas mit Beeren Kompott (White Chocolate Cake in a Jar with Berry Compote)

Bei uns geht es zur Zeit drunter und drüber… Ende des Jahres wird das Haus in dem wir wohnen abgerissen und wir müssen umziehen. Wir wussten schon dass es abgerissen werden sollte, als wir hier eingezogen sind. Allerdings schienen 3 Jahre doch recht lange und wir hatten uns lange nicht damit auseinander gesetzt dass wir hier raus müssen. Aber nun rückt der Termin doch immer näher und da wir ja in einer Grossstadt leben, kann man besser früher als später anfangen mit der Wohnungssuche.